Šis patiekalas yra daugiausia angliavandenių šaltinis ir reikalauja cukraus kontrolės.
Aukštas glikemijos indeksas: blynai iš baltųjų miltų kartu su uogiene (kuri yra grynas cukrus) turi labai aukštą GI. Tai gali sukelti staigų gliukozės kiekio kraujyje šuolį.
Angliavandenių optimizavimas: Dalinai pakeiskite baltuosius miltus į viso grūdo arba grikių miltus, kad sumažintumėte GI ir padidintumėte ląstelienos kiekį.
Uogienė ir ląsteliena: Rinkitės uogienes, kuriose yra daug sveikų uogų/vaisių, nes uogose esanti ląsteliena lėtina cukraus įsisavinimą.
Baltojo baltymo pridėjimas: Valgydami blynus su baltymų priedu (pavyzdžiui, varške, jogurtu ar grietine) sumažinsite bendrą glikemijos indeksą, nes sulėtinsite virškinimą.